আজিজুর রহমান মুন্না, সিরাজগঞ্জঃ
“ডিমে পুষ্টি ডিমে শক্তি, ডিমে আছে রোগ মুক্তি”
এই প্রতিপাদ্য নিয়ে -সিরাজগঞ্জে বিশ্ব ডিম দিবস-২০২৩  উদযাপন  উপলক্ষ্যে র‍্যালি প্রদর্শন  ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। জেলাপ্রানিসম্পদ অধিদপ্তর ও বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ এসোসিয়েশন সিরাজগঞ্জ জেলা শাখার আয়োজনে-

শুক্রবার (১৩ অক্টোবর) সকাল ১০ টায় জেলা প্রাণিসম্পদ  কার্যালয়ের সামনে থেকে এক র‍্যালি বের হয়ে কাজিপুর সড়কের ভাসানী মোড় পর্যন্ত র‍্যালি  প্রদর্শন করে এসে জেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের   কক্ষে আলোচনা সভা অনুষ্ঠানের সভাপতিত্ব করেন জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার (অতিরিক্ত দায়িত্ব)  ডাঃ মোঃ হাবিবুর রহমান ।

 এসময়ে অনুষ্ঠানে সন্মানিত অতিথি হিসেবে বক্তব্যে রাখেন জেলাপ্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের জেলা ভেটেরিনারি অফিসার ডাঃ মোঃ শাহাবুদ্দিন, কৃত্রিম প্রজননের উপ-পরিচালক ডাঃ  মোঃ  তোফাজ্জল হোসেন, বাংলাদেশ পোল্ট্রি এসোসিয়েশন সিরাজগঞ্জ জেলা শাখা’র সভাপতি এস.এম. ফরিদ ও সাধারণ সম্পাদক প্রফেসর মোঃ রফিকুল ইসলাম, সাংগঠনিক সম্পাদক মোঃ মাহফুজউর রহমান, সলপ ঘোলঘরের প্রোঃ মোঃ আব্দুল মালেক মন্ডল প্রমুখ। 

স্বাগত বক্তব্য রাখেন, পোল্ট্রি খামারীদের সহ-সভাপ‌তি মো. জাবালা মোস্তাক।
অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন, রায়গঞ্জ উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের ভেটেরিনারি সার্জন ডাঃ মোঃ আমিনুল ইসলাম। 

এসময়ে  সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ মোঃ আলমগীর হোসেন, ভেটেরিনারি ডাঃ আশিষ কুমার দেবনাথ, বেলকুচি উপজেলা সম্পদ অফিসার ডাঃ রায়হান নবী,কাজিপুর উপজেলার প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ দিদারুল আহসান, উল্লাপাড়া উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের ভেটেরিনারি সার্জন ডাঃ মোঃ শামীম আক্তার সকল উপজেলার প্রাণিসম্পদ দপ্তরের প্রাণিসম্পদ  কর্মকর্তা, প্রাণিসম্পদ সম্প্রসারণ কর্মকর্তা,   ভেটেরিনারি সার্জন সহ অন্যান্যরা এবং  খামারীরা, পোল্টি এসোসিয়েশনের কর্মকর্তা ও  সদস্যগণের অনেকে বক্তব্যে রাখেন এবং  উপস্থিত ছিলেন। 

অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেন, শিশু থেকে শুরু করে বয়োজ্যেষ্ঠ সবাই ডিম খেতে পছন্দ করে। ডিমে রয়েছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কমপক্ষে  প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া উচিত।

শরীর দুর্বল হলে সকালবেলার নাশতায় সিদ্ধ ডিম খাওয়ার পরামর্শ খাওয়া পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। স্বাস্থ্য ভালো রাখতে নিয়মিত ডিম খাওয়া বেশ উপকারী। ডিম অনেক পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ একটি খাবার। এটি ক্যালসিয়াম, আয়রন ও প্রোটিনের ভালো উৎস। ডিমের ছয়টি উপাদান এক ডিমেই হয় সমাধান ডিমের কোলিন মেধা বিকাশ করে দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করতে সহায়ক, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, ওজন কমায়।